Torontonienii isi iau brunch-ul in serios. Va puteti astepta la preparate delicioase de fuziune care reflecta populatia multiculturala a orasului. De la clatite decadente care folosesc afine cultivate in Ontario pana la falafel egiptean, puteti gasi tot ceea ce inima (si stomacul) doresc pentru brunch.
Bar Buca
Veti gasi farmec italian in pica de la decor pana la meniu in acest loc informal. Incepeti masa cu un cappuccino si un bombolon delicios, aerisit, umplut cu Nutella. Urmati-va inceputul dulce cu ceva sarat, cum ar fi oua amestecate cu burrata si trufe sau o pizza pe crusta traditionala in stil Pugliese. Barul Buca foloseste ingrediente de sezon, astfel incat meniul se schimba frecvent.
Bucataria Templului lui Mildred
Deschis de iubita bucatar Donna Dooher, Mildred’s este un loc de brunch prin excelenta in Liberty Village, iar asteptarile lungi din weekend demonstreaza acest lucru. Odata asezat, trebuie sa comandati clatitele de afine. Chiar daca nu sunteti un fan al clatitelor sau al afinelor, acest teanc generos va va razgandi. Mancarea este atat de populara incat este acum inclusa in meniul saptamanii si poate fi comandata ca o parte in orice moment al zilei. Alte delicii crababile includ biscuiti de coacaze, biscuiti cu o inaltime de mila, taiati in unt proaspat, si Big Brunch Skillet (carne de porc picanta gatita cu ceapa prajita si servita cu fasole neagra, hash de cartofi, oua cu soare si peri-peri salsa).
Pro-tip: Nu exista rezervari pentru brunch-ul de weekend. Cu toate acestea, in timpul saptamanii, ei ofera serviciul lor B’Lunch – care este un meniu de brunch redus, care are in continuare meniu clatite, biscuiti si biscuiti – care are asteptari mai scurte.
Oretta
Oretta este un restaurant sicilian aerisit cu motive art-deco, tavane boltite si corpuri de iluminat eclectice. Mancarurile de la Oretta sunt un amestec de clasici sicilieni si contemporane, prelueaza preferintele nord-americane, iar aceasta tendinta continua cu meniul lor de brunch. Alegeti calamari prajiti, un sandvis de pui bombolone sau porchetta de casa cu ou prajit si insalata. Incheiati masa cu unul dintre cocktailurile lor sau ceva mai dulce, cum ar fi cappuccino-ul lor Nutella.
Chubby’s Jamaican Kitchen
Nu este nevoie sa rezervati un zbor spre Caraibe pentru a savura o plaja jamaicana excelenta, doar mergeti la Chubby’s. Exista clasici pentru micul dejun jamaican, cum ar fi ackee si peste sarat cu patlagina prajita, impreuna cu rasuciri caraibiene pe preferatele brunchului, cum ar fi paine prajita de avocado pe paine hardo jamaicana sau poutine cu coada de bou cu cartofi prajiti scotch. Si cea mai buna parte? Spatiul va transporta in paradis cu un decor care aminteste de o statiune pe plaja si muzica Soca care se difuzeaza prin difuzoare.
Louix Louis
Luati masa ca regalitatea in nori la acest loc de brunch de la etajul 31 al hotelului St. Regis. Pregateste-te pentru o experienta opulenta, cu vederi panoramice asupra orasului Toronto si un Grand Bar cu doua etaje. In timp ce au o varietate de optiuni delicioase a la carte, rasfatati-va cu Royal Brunch: o masa cu sapte feluri de mancare, care vine cu o friptura de frisca din New York, mini paine prajita franceza, somon afumat si burta de porc, printre alte optiuni. De asemenea, puteti adauga la masa mimozele fara fund, bellini sau Kir Royales, la un cost suplimentar.
Se recomanda rezervari, iar aceasta experienta este disponibila doar in weekend, de la pranz pana la 14:30
Maha’s
Daca aveti chef de ceva unic, mergeti la Maha’s pentru un brunch egiptean. Restaurantul gospodar a fost extrem de popular de cand a fost deschis in 2014 si evoca sentimentul de familie. Optiunile din meniu sunt abundente, dar daca luati masa pentru prima data aici, optati pentru Cairo Classic, un mic dejun traditional egiptean care include fasole moale cu rosii si ceapa, un ou fiert, falafel, feta de rosii de casa si paine balady carbonizata semnata. Pentru a bea, latte-ul dulce cu miere-cardamom este o necesitate.
Taverna cu frunze de artar
Taverna Maple Leaf are o istorie lunga. Cladirea a fost deschisa pentru prima data in 1910 inainte de a fi convertita la Hotel Maple Leaf in anii ’30. Dupa 40 de ani, hotelul s-a inchis, iar Maple Leaf Tavern s-a deschis, obtinandu-si reputatia de sala de baut scufundata inainte de a inchide la sfarsitul anilor 2000. In 2016, Maple Leaf Tavern a redeschis cu intentia de a construi o comunitate in estul Toronto.
Astazi, o multime de localnici si vizitatori iau masa aici pentru serviciul de brunch si cina; este o mare sansa de a admira, de asemenea, elementele arhitecturale si de interior conservate, inclusiv vitraliile originale din frunze de artar. In ceea ce priveste mancarea, bucatarul-sef Jesse Vallins ofera spiritul unei taverne de cartier cu o abordare sofisticata a pregatirii si prezentarii. Daca aveti probleme cu alegerea intre poutine, vafe si burrata, incercati Brunch-ul Share. Se hraneste pana la patru persoane si include carnati de mic dejun de casa, fasole la cuptor si vafe la un pret rezonabil.
Doamna marmelada
Lady Marmalade este un restaurant fermecator din 2009 si, dupa noua ani de succes, proprietarii s-au mutat intr-o cladire noua, la cateva strazi distanta. Noul restaurant cu doua etaje are o atmosfera scandinava evidenta in lemnul deschis, luminatoarele si peretii captusiti cu frunzis. Decorul deoparte, vedeta principala a spectacolului este mancarea. Lady Marmalade obtine ingrediente de la furnizori locali si foloseste carne de crescatorie durabila ori de cate ori este posibil. Asigurati-va ca incercati budinca de paine – cu fructe de sezon, coulis de fructe de padure si sirop de artar Ontario – sau una dintre variantele lor de benedict semnate de oua.