Chia in timpul sarcinii: beneficii si recomandari

Sarcina este un moment delicat si femeile care asteapta un copil ar trebui sa manance toate alimentele hranitoare pe care le au la dispozitie. Semintele de chia in timpul sarcinii sunt pozitive daca sunt consumate cu moderatie, deoarece pot avea si unele efecte negative.

Pot fi consumate macinate sau intregi si adaugate la orice tip de reteta. Desi trebuie sa fii precaut de primele cateva ori, deoarece, ca multe alimente, provoaca reactii alergice si probleme digestive. Mai jos detaliem mai multe despre utilizarea sa, beneficii si alte recomandari.

Ce sunt semintele de chia?

Acest aliment valoros sub forma unui bob negru mic este originar din Mexic si Guatemala. Acolo a facut parte din traditiile alimentare si medicinale de mai bine de 5.000 de ani. Astazi este un produs in plina expansiune in multe colturi ale lumii.

Este o samanta oleaginoasa, asa ca compozitia sa evidentiaza mai presus de toate prezenta acizilor grasi polinesaturati (preponderent omega 3 si omega 6). De asemenea, ofera proteine, fibre alimentare, vitamine, minerale (calciu, fosfor si mangan) si antioxidanti.

Beneficiile semintelor de chia in timpul sarcinii

In perioada de gestatie este important sa acordati atentie dietei. Unii nutrienti sunt necesari in cantitati mai mari pentru a asigura dezvoltarea fatului si pentru a preveni problemele de sanatate ale mamei. In plus, unele mici neplaceri, cum ar fi constipatia, pot fi rezolvate sau atenuate cu ghiduri alimentare simple.

Sa aruncam o privire mai atenta la ce pot face semintele de chia in unele cazuri.

Amelioreaza constipatia

Dupa cum a indicat Societatea Americana pentru Nutritie, semintele de chia ofera o cantitate buna de fibre solubile. Acest lucru este pozitiv atunci cand exista dificultati in evacuarea scaunului, deoarece creste volumul scaunului si faciliteaza procesul de expulzare a acestuia.

Prevenirea aparitiei anemiei

Deficitul de fier este o tulburare frecventa la unele femei insarcinate. Este mai probabil sa se intample daca nivelul acestui mineral din organism este scazut inainte de conceptie. In plus, atunci cand exista o anemie deja stabilita, aceasta este agravata de modificarile circulatorii ale sarcinii.

Prin urmare, este important sa se mentina un aport adecvat de fier in aceasta perioada in care nevoile cresc. Semintele de chia ajuta la acoperirea acestei cresteri, desi nu este unul dintre cele mai comune alimente, precum carnea sau leguminoasele. De remarcat ca prezinta o absorbtie asemanatoare cu cea a sulfatului feros.

Semintele de chia sunt un aliment interesant de inclus in diete, chiar si in timpul sarcinii.

Intareste oasele

In afara de fier, un alt mineral cheie in timpul sarcinii este calciul. Pe de o parte, ajuta la prevenirea efectelor adverse la mama, cum ar fi riscul de osteoporoza si preeclampsie. Pe de alta parte, asigura o buna dezvoltare si crestere fetala.

Dupa cum subliniaza Colegiul American de Obstetricieni si Ginecologi, femeile cu varsta peste 19 ani au nevoie de 1.000 de miligrame din acest mineral zilnic. Doua linguri de desert de seminte de chia acopera 20% din aceasta valoare, oferind aproape 200 de miligrame. Acest lucru creste varietatea de alimente bogate in calciu de consumat.

Controlati nivelul zaharului

Valorile ridicate ale glicemiei au efecte negative asupra sanatatii. Unul dintre ele este riscul de a dezvolta diabet de tip 2. In cazul specific al femeilor insarcinate, acesta reprezinta un dezavantaj pentru bebelus si mama, deoarece prezenta acestuia in timpul sarcinii este asociata cu un risc mai mare de defecte la fat si supraponderalitate .

Consumul de chia poate ajuta la reglarea glicemiei. Dupa cum se explica in studiile stiintifice efectuate cu adulti sanatosi, consumul de 25 de grame pe zi este pozitiv in reducerea varfului de glucoza dupa masa. De asemenea, este eficient daca este prezent in unele alimente, precum painea.

Sursa de acizi grasi omega 3

Acest tip de acizi grasi polinesaturati este crucial pentru dezvoltarea corecta a sarcinii si a fatului. Sursa principala pe care o ofera organismului este pestele gras mic. Dar, in plus, unele alimente vegetale ofera un precursor: acidul alfa linolenic (ALA).

Desi este important de stiut ca semintele de chia in timpul sarcinii nu sunt valabile ca unica sursa de omega 3, nu sunt de neglijat pentru asta. Acest lucru se datoreaza faptului ca organismul are dificultati in transformarea ALA in forme utile. Potrivit cercetarilor, aceste variante active sunt responsabile de beneficiile acizilor grasi polinesaturati in timpul sarcinii.

Efect satios

O parte dintre femeile insarcinate castiga mai mult in greutate decat ar trebui in timpul perioadei de gestatie. Si dupa cum arata o analiza Cochrane, obezitatea in timpul sarcinii poate fi o problema atat pentru mama, cat si pentru copil. Exista un risc crescut de hipertensiune arteriala, diabet, operatii cezariane si greutate mare a fatului.

Din acest motiv, in unele cazuri este necesar sa se controleze cresterea in greutate a gravidelor cu dieta si exercitii fizice. Daca aceasta problema exista sau mama are o senzatie continua de foame si dorinta de a manca, semintele de chia pot ajuta, intrucat au un efect satiant dovedit.

S-a dovedit ca un consum intre 7 si 14 grame pe zi poate creste senzatia de satietate si poate reduce aportul caloric total al mesei urmatoare. In plus, glicemia dupa masa creste mai incet. Acest lucru se datoreaza prezentei fibrelor si proteinelor.

Cum pot fi consumate semintele de chia in timpul sarcinii?

O plimbare prin supermarket ne informeaza despre marea ubicuitate a semintelor de chia. Astazi se gasesc intr-un numar mare de alimente si preparate: batoane, batoane de cereale, fursecuri, paine, paste. Cu toate acestea, principala recomandare este sa le luati in forma lor naturala.

Pentru a face acest lucru, cea mai buna varianta este sa le cumparati zdrobite sau sa le macinati acasa cu un dispozitiv potrivit pentru aceasta. Asa se face ca organismul sa profite de toti nutrientii continuti in seminte. Si asa pot beneficia femeile insarcinate de toate beneficiile.

Odata macinate, se adauga in diverse preparate, intinzandu-se una sau doua linguri de desert. Cateva idei pentru a le incorpora sunt urmatoarele:

• Adaugati-le in iaurt sau branza.
• Intr-un smoothie de fructe cu iaurt, lapte sau bautura vegetala.
• Ca ingredient in mueslis sau cereale pentru micul dejun.
• Intr-o crema de legume.
• Presarat deasupra salatelor sau preparatelor din legume.

Daca sunt folosite doar pentru ameliorarea problemelor de tranzit intestinal, trebuie doar sa inmuiati semintele de chia timp de minim 10 minute pentru a le inmuia. Aceasta va forma un mucilagiu care va favoriza absorbtia lichidului.

Consumul de chia in timpul sarcinii are efecte secundare?

Beneficiile chia pentru femeile insarcinate au de-a face cu reglarea glicemiei, aportul de acizi grasi si imbunatatirea tranzitului intestinal.

Agentia Europeana pentru Siguranta Alimentara a evaluat utilizarea semintelor de chia. Dupa introducerea sa pe piata europeana in 2010, niciun stat membru nu a observat pericole care ar putea pune consumatorii in pericol. Deci, ca regula generala, consumul de chia este sigur pentru majoritatea oamenilor.

Da, este evidentiata posibilitatea unei reactii alergice. Trebuie sa fii atent la primele cateva ori cand il consumi. In unele ocazii, apare ca o reactie incrucisata la alergiile la susan si arahide. In plus, utilizarea excesiva duce la unele dintre aceste simptome:

• Excesul de fibre poate provoca tulburari de stomac, flatulenta si chiar diaree.
• Semintele se extind la contactul cu lichidul. Uneori, aceasta a devenit o problema serioasa. Din acest motiv, este important sa respectati recomandarile de consum: inmuiati-le cu aproximativ 15 minute inainte sau intindeti-le peste alimente.

Punctele cheie ale semintelor de chia in timpul sarcinii

Retineti ca acestea pot interactiona cu unele medicamente si pot reduce absorbtia acestora. Se recomanda discutarea aportului sau introducerea acesteia cu medicul daca femeia primeste tratament specific din cauza sarcinii.

Efectele pozitive pe care le poate avea acest mic aliment sunt dovedite, conform celor discutate in articol. De aceea este interesant sa-l consumi in aceasta perioada. Fie pentru a te simti mai energic, pentru a ameliora simptomele deranjante, fie pentru a colabora la furnizarea nutrientilor necesari.

Cu toate acestea, adaugarea ei incetul cu incetul, daca este prima data cand este luata, este o masura de precautie. Nici nu trebuie sa depaseasca cantitatea maxima de doua linguri de desert pe zi.