9 beneficii ale consumului de orz

Stiti care sunt beneficiile consumului de orz? Te-ai incurajat vreodata sa consumi aceasta cereala? Vei vedea ca a-l consuma este mult mai usor decat crezi si in scurt timp te vei adapta bine la el.

In continuare va spunem care sunt beneficiile consumului de orz. Cu siguranta vei gasi mai mult decat unul care ti se pare interesant. Il poti include in dieta ta in mod regulat, daca nutritionistul o autorizeaza.

Mai multe despre orz

Orzul este o cereala care contine opt aminoacizi esentiali. Din acest motiv, i se atribuie un numar mare de beneficii pe care poate nu le-ai cunoscut.

Desi multi nu cred asta, poate fi de mare ajutor atunci cand vine vorba de ameliorarea sau evitarea bolilor. Mai ales, pentru ca acestea sunt de obicei cauzate de dieta pe care stilul nostru de viata ne obliga sa o avem. Pe langa toate, puteti consuma orz in mai multe feluri.

Stim deja ca aceasta cereala nu este foarte des consumata de multi, dar o puteti incerca in diferite feluri de mancare: de la salate, supe si tocane, pana la insotite de pui sau miel.

9 beneficii ale orzului

Beneficiile orzului pentru sanatate sunt urmatoarele.

1. Imbunatateste sanatatea colonului si a intestinului

Datorita continutului sau ridicat de fibre, consumul de orz va va ajuta organismul sa fie liber de toxine. Fibrele actioneaza ca combustibil pentru bacteriile bune din intestin.

Aceste bacterii sunt cele care, impreuna cu fibra, sunt responsabile de crearea acidului butiric. Acest acid este responsabil pentru ca celulele intestinale sa functioneze bine. Acest lucru este dovedit de un studiu publicat in Advances in Nutrition.

Pe de alta parte, colonul tau va aprecia ca intestinul este sanatos. Acest lucru ajuta la scaderea timpului petrecut de scaun in organism si mentine corpul curat. Acest lucru reduce sansele de a dezvolta cancer de colon si hemoroizi.

2. Previne aparitia calculilor biliari

Orzul ajuta la reducerea sanselor de aparitie a calculilor biliari. Acest lucru se intampla datorita continutului sau de fibre insolubile.

Fibrele determina reducerea secretiilor de acizi biliari. Aceasta creste sensibilitatea la insulina si scade nivelul de trigliceride.

3. Previne osteoporoza

Consumul de orz va va ajuta sa aveti o sanatate generala mai buna a oaselor. Acest lucru se datoreaza faptului ca aceasta cereala contine fosfor si cupru, care previn osteoporoza.

Dar, daca ai deja osteoporoza, orzul poate fi o resursa naturala pentru a-i reduce si atenua semnificativ efectele. De fapt, sucul de iarba de orz are de 11 ori mai mult calciu decat laptele. Acest lucru il face un substitut perfect al lactatelor pentru cei care nu le tolereaza foarte bine sau urmeaza o dieta vegana.

4. Ajuta sistemul imunitar

Orzul are un continut ridicat de vitamina C, chiar si de doua ori mai mult decat poti obtine intr-o portocala. Aceasta vitamina ajuta la intarirea sistemului imunitar si reduce sansele de a suferi de raceli si gripa. In acelasi timp, poate fi benefica imbunatatirea managementului patologiilor cronice, potrivit unui studiu publicat in Oxidative Medicine and Cellular Longevity.

Datorita continutului de fier, consumul de orz imbunatateste volumul sangvin si previne probleme precum anemia si oboseala. De asemenea, ajuta la functionarea adecvata a rinichilor si imbunatateste dezvoltarea celulelor corpului.

5. Pastreaza elasticitatea pielii

In afara de tot ce s-a mentionat mai sus, orzul este o sursa excelenta de seleniu. Acest mineral ajuta pielea sa ramana elastica. In acelasi timp, s-a dovedit ca protejeaza impotriva daunelor pe care le pot provoca radicalii liberi.

Seleniul indeplineste, de asemenea, urmatoarele functii: 

• Imbunatateste sanatatea inimii, pancreasului si functionarea sistemului imunitar.
• Previne probleme precum cancerul (de piele, colon, prostata, ficat, stomac sau san) la care cineva este mai predispus daca exista o deficienta a acestui mineral.

6. Ajuta la gestionarea diabetului

Diabetul este o boala care poate fi evitata in special daca te angajezi sa mentii o greutate sanatoasa. In plus, trebuie sa faci activitati fizice si sa mananci o dieta adecvata.

Alimentele cu continut ridicat de fibre, cum ar fi orzul, reprezinta o parte importanta a vietii diabeticilor. De asemenea, pentru cei care sunt expusi riscului de a dezvolta aceasta boala.

In acest sens, aceasta cereala contine fibre solubile care scade absorbtia glucozei si te fac sa te simti multumit de mai putina mancare. Doua lucruri pe care, fara indoiala, le vei aprecia daca te angajezi sa nu dezvolti aceasta boala sau sa o controlezi la timp.

7. Te protejeaza impotriva arteriosclerozei

In aceasta boala, peretii arterelor devin rigizi, deoarece coagularea sangelui tau nu este adecvata. Se intampla si atunci cand exista acumulare de colesterol sau alte materiale grase.

Orzul contine vitamine B, cum ar fi niacina. Din acest motiv, are capacitatea de a va ajuta sa reduceti nivelul colesterolului si al lipoproteinelor din artere. Acest lucru reduce la minimum factorii de risc pentru probleme cardiovasculare.

8. Consumul de orz previne astmul

Una dintre proteinele prezente in endospermul plantei de orz este un alergen. Acesta este utilizat in tratamentul bolilor precum astmul.

Din acest motiv, orzul este folosit pentru a trata unele tipuri de alergii in mod eficient si preventiv. De exemplu, reactia la faina de grau.

Va recomandam sa cititi: Acarienii provoaca astm si alergii: Aflati cum sa va protejati!

9. Controleaza nivelul colesterolului din sange

Fibra solubila din orz scade nivelul colesterolului din sange, datorita productiei de acid propionic. Pe langa faptul ca este o sursa excelenta de fibre solubile si insolubile, este recomandata deoarece nu contine colesterol.

Credem ca acestea sunt 9 motive excelente pentru a consuma orz intr-o dieta sanatoasa (si intotdeauna in cantitati moderate). Daca vrei sa ai o alimentatie variata, cu aceasta cereala poti experimenta si actualiza putin retetele tale preferate. Si nu uitati, daca aveti intrebari despre asta, va puteti consulta oricand cu nutritionistul.