Tot mai multi consumatori isi indreapta atentia catre alimentele bio, iar conservele nu fac exceptie. Consumul de conserve bio aduce cu sine o serie de avantaje, atat pentru sanatatea noastra, cat si pentru mediul inconjurator. Continua sa citesti pentru a descoperi patru motive pentru a alege conservele bio in locul celor traditionale.
1. Contin doar ingrediente naturale si organice
Pentru a se obtine conserve bio se utilizeaza doar ingredientelor naturale, organice, care au fost cultivate fara utilizarea pesticidelor sau a altor substante chimice nocive.
Conservele bio sunt realizate din fructe si legume care au fost cultivate in soluri sanatoase, fara utilizarea de fertilizatori sintetici sau de pesticide chimice. Acestea sunt recoltate la maturitate, atunci cand sunt pline de nutrienti, si sunt conservate in conditii care pastreaza cat mai mult posibil din valoarea nutritiva a alimentelor. Alegand astfel de produse, te asiguri ca alimentele conservate pe care le consumi nu contin reziduuri chimice daunatoare.[1][2]
2. Nu contin aditivi artificiali
Aditivii artificiali sunt substante adaugate in mod intentionat in alimente pentru a imbunatati diverse caracteristici, precum aspectul, textura, durabilitatea sau gustul acestora. Sunt utilizati in industria alimentara pentru a prelungi durata de viata a produselor, a intensifica culorile sau a imbunatati gustul. Exemple comune de aditivi alimentari includ conservanti, coloranti, arome si indulcitori artificiali. Cu toate acestea, in ciuda beneficiilor lor aparente, acesti aditivi pot avea un impact negativ asupra sanatatii umane.[2]
Conservele bio reprezinta o alternativa mai sanatoasa la produsele alimentare care contin aditivi artificiali. De exemplu, conserva de rosii decojite eco, 400g, de la Biona, nu contine aditivi artificiali, coloranti sau conservanti, fiind o optiune mai curata si mai sigura din punct de vedere alimentar decat o conserva de rosii traditionala.
3. Sunt produse obtinute cu impact cat mai redus asupra mediului
Produsele bio sunt obtinute printr-un proces de productie ecologica, care se axeaza pe protejarea mediului si a sanatatii consumatorilor. Producatorii si fermierii bio se angajeaza sa reduca impactul asupra mediului prin adoptarea unor metode de productie sustenabile. Agricultura ecologica pune accent pe conservarea solului si protejarea biodiversitatii, utilizand tehnici precum rotatia culturilor, compostarea si controlul natural al daunatorilor.
Un alt aspect important este utilizarea ambalajelor eco-friendly. Multe conserve bio sunt ambalate in materiale reciclabile sau biodegradabile, reducand astfel cantitatea de deseuri generate.
Alegerea conservelor bio nu este deci doar o optiune mai sanatoasa pentru consumatori, ci si o alegere responsabila fata de mediu. Prin adoptarea unui stil de viata ecologic si prin alegerea produselor bio, fiecare dintre noi poate contribui la protejarea mediului si la crearea unui viitor mai sustenabil.[2]
4. Sunt o sursa buna de nutrienti
Principiul de baza al conservarii bio este pastrarea cat mai intreaga a nutrientilor naturali ai alimentelor. Acest lucru inseamna ca produsele bio contin adesea un nivel mai ridicat de vitamine, minerale si antioxidanti comparativ cu cele conventionale.
Antioxidantii ajuta la protejarea organismului impotriva radicalilor liberi, prevenind astfel bolile de inima, cancerul si alte boli cronice, iar mineralele precum calciul sau fierul, pe care il gasesti in conserva de fasole rosie boabe bio, 400g, de la Biona, sunt esentiale pentru oasele puternice si pentru producerea de globule rosii sanatoase.[1]
Alegerea conservelor bio in locul celor traditionale poate reprezenta un pas important catre un stil de viata mai sanatos si mai responsabil. Avantajele sunt multiple: ingredientele naturale si organice, lipsa aditivilor artificiali, impactul redus asupra mediului si valoarea nutritionala. Prin optarea pentru conservele bio, nu doar ca ne imbunatatim sanatatea, dar contribuim si la protejarea mediului. Tine cont de acest lucru data viitoare cand mergi la cumparaturi si nu uita ca fiecare alegere pe care o facem atunci cand vine vorba de alimentatia noastra conteaza!
Bibliografie:
- McDonnell, Kayla. „Canned Food: Good or Bad?”, Healthline, 9 Oct. 2019, www.healthline.com/nutrition/canned-food-good-or-bad. Accessed 11 Dec. 2023.
- Robinson, Lawrence. „Organic Foods: What You Need to Know”, HelpGuide.org, 23 Nov. 2022, www.helpguide.org/articles/healthy-eating/organic-foods.htm. Accessed 11 Dec. 2023.