Pregatirea unui compot este foarte usoara si distractiva. De data aceasta va prezentam 4 retete foarte usoare si rapide pentru a face compoturi acasa.

Cand vine vorba de compoturi, ai doua variante: sa-i cumperi de la magazin sau sa-i faci singur. Totusi, daca iti doresti o varianta mai sanatoasa, fara aditivi chimici sau zaharuri suplimentare, cea mai buna optiune va fi sa faci compoturi acasa.

Si este ca, cu siguranta, pregatirea unui compot este foarte usoara si distractiva. De fapt, odata ce ai curajul sa faci unul, te vei intreba de ce nu ai mai incercat-o pana acum.

Tot ce veti avea nevoie este sa cumparati fructe proaspete de la supermarket sau de la un magazin de legume in care aveti incredere.  Desigur, sunt cei care prefera sa foloseasca fructele pe care le au acasa pe cale sa expire. Acesta este adesea cazul merelor.

De mentionat ca, odata gata, cel mai bine este sa le depozitati in recipiente de sticla, deoarece aromele se vor pastra mult mai bine.

Pentru a-ti face singur compoturile, vei avea nevoie de foarte putine ingrediente: niste zahar, mirodenii (scortisoara, vanilie, printre altele), putina apa si, bineinteles, bucatile de fructe. Iata cateva retete pentru tine.

Sos de mere

Prima dintre retetele pentru a face compoturi acasa este acest delicios sos de mere cu scortisoara. Este super usor de preparat si foarte delicios. 

Ingrediente

  • 3 mere (80 g).
  • Un baton de scortisoara.
  • 1 1/4 cana de apa (300 ml).
  • 1 cana si jumatate de zahar (150 g).

Pregatirea

  • Mai intai, puneti apa si zaharul impreuna intr-o oala si incalziti-l la fierbere la foc mic.
  • Lasam zaharul sa se dizolve putin cate putin si lasam sa fiarba cateva minute pana se formeaza un sirop.
  • Apoi spalati, curatati si curatati merele de miez. Taiati-le in bucati foarte mici si adaugati in oala cand observati ca siropul este facut si clocoteste usor.
  • Apoi, puneti batonul de scortisoara si acoperiti oala, lasand-o sa fiarba aproximativ 30 de minute la foc mic.
  • Nu lasa oala in pace pentru ca timpul va depinde de tipul de mar pe care il folosesti si de marimea bucatilor.

Daca nu va place scortisoara, puteti adauga in schimb vanilie. Acest sos de mere se poate servi cald sau se poate lasa sa se raceasca si se serveste cu inghetata. Mananca-l dupa cum preferi, nu exista reguli, decat sa te bucuri de el.

Faceti compoturi acasa cu amidon de porumb si suc de mure

Acesta este mult mai simplu si de obicei este pregatit pentru bebelusi, dar il puteti gusta si voi. Aceasta reteta de a face compoturi acasa este atat de simpla incat poti decide cantitatea fiecarui ingredient in functie de consistenta care iti place. Aici va vom oferi pasii simpli.

Ingrediente

  • 1 cana de amidon de porumb (120 g).
  • Suc de mure (200 ml).
  • 1 cana de apa (250 ml).

Pregatirea

  • In functie de cat doriti, puneti sucul de mure intr-o oala. Daca doriti, puteti pregati si sucul de mure.
  • Apoi, preparati amidonul de porumb cu o cana de apa, pana este foarte dizolvat.
  • Se toarna acest amestec in sucul care clocoteste si se amesteca pana cand fierbe din nou.
  • Daca observati ca amestecul este prea gros, adaugati mai mult suc pana obtineti consistenta dorita.
  • La final se serveste cand este calduta sau dupa ce s-a racit complet. Savureaza-l cu bebelusul tau la orice gustare.

Compot de ananas

Ingrediente

  • 1 ananas (100 g).
  • 3 cani de apa (720 ml).
  • 1/2 cana de apa (120 ml).
  • 1 1/2 cana de zahar (240 g).
  • 2 1/2 linguri de amidon de porumb (aproximativ 80 g).

Pregatirea

  • Mai intai, curatati ananasul, scoateti centrul si taiati-l in bucati foarte mici.
  • Apoi, turnati cele 3 cani de apa impreuna cu bucatile de ananas in cana blenderului si amestecati bine.
  • Strecoara sucul. Te poti sprijini cu o lingura pentru a presa si a scurge tot sucul.
  • Apoi, puneti acest suc intr-o oala si adaugati zaharul. Amestecati constant pentru a preveni lipirea.
  • Apoi, diluati amidonul de porumb in 1/2 cana de apa si adaugati-l in sucul din oala.
  • Gatiti la foc mediu timp de 10 minute, amestecand continuu.
  • La final, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si se pastreaza in recipiente de sticla. Du-le la frigider si consuma cand vrei.

Compot de mango

Ingrediente

  • 4 mango la punctul de coacere (120 g).
  • 1 cana de zahar (225 g).
  • Scortisoara pudra (dupa gust).
  • 2 lamai (40 g).

Pregatirea

  • In primul rand, curatati mango-ul si indepartati toata pulpa cu un cutit.
  • Apoi macinati aceste bucati intr-o pasta fina.
  • Apoi, incalziti aceasta pasta, la foc mic, intr-o oala.
  • Adaugati sucul celor doua lamai, zaharul si scortisoara dupa gust.
  • Se amesteca constant la foc mic.

Acest compot va fi gata la o consistenta cremoasa. Va recomandam sa o pastrati in borcane curate si sa le inchideti ermetic. 

Toate aceste retete pentru a face compoturi acasa pot fi savurate singure sau cu mancarurile preferate. Incurajati-va si spuneti-ne cum a fost cu pregatirea.