Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



utile Distribuie stirea pe:
 5 tipuri de faina mai putin cunoscute! Tu stiai de existenta lor?
5 tipuri de faina mai putin cunoscute! Tu stiai de existenta lor?

In lume exista numeroase tipuri de faina. Multe dintre acestea, desi sunt extrem de sanatoase sunt mai putin cunoscute de publicul larg. Daca faina de cocos sau cea de migdale si-a castigat deja popularitatea si in randul romanilor, exista numeroase alte tipuri de faina, pe care putini le cunosc. Iata cinci feluri de faina pe care trebuie sa le incerci cel putin o data in viata.

Faina de arorut

Arorutul este o planta ce se cultiva de peste 7.000 de ani. Pe vremuri, aborigenii din Caraibe isi tratau ranile cauzate de sageti cu aceasta planta.

In prezent, planta este intens cultivata in Caraibe si America de Sud iar radacinile acesteia sunt folosite pentru a crea faina de arorut. Faina obtinuta este una fina, foarte usor de digerat si asemanatoare amidonului.

Faina de arorut se foloseste de mult timp pentru prepararea învelisului transparent, dulce, lucios a tartelor de fructe sau sucuri transparente preparate in China, tocmai datorita transparentei produsului.

Marele avantaj al fainii de arorut este ca nu contine gluten, fiind perfecta pentru persoanele care au intoleranta la gluten.

Faina de arorut poate fi folosita cu succes pentru ingrosarea sosurilor si bauturilor, dar si pentru inlocuirea fainii clasice, in prepararea diverselor aluaturi, prajituri si chiar a painii.

Faina de lupin

Lupinul este o planta cultivata în bazinul Mediteranean ca hrana, dar este cunoscuta in special pentru florile sale ornamentale. Semintele plantei, denumite si fasole Lupini, fac parte din familia leguminoaselor.

Faina de lupin este obtinuta din semnintele decorticate si prajite, apoi macinate foarte fin. Aceasta poate fi folosita la prepararea dulciurilor dietetice, a prajiturilor, checurilor, brioselor precum si la prepararea painii de casa.

Image result for Lupin Limited

Faina de lupin este indicata in curele de slabire, deoarece contine multe fibre si NU are deloc colesterol, gluten si nici iritanti gastrici. In splus, pre deosebire de alte tipuri de faina, aceasta nu contine nici un inhibitor de tripsina, prin urmare nu este absolut necesar sa fie preparata termic. Faina de lupin poate fi consumata prin urmare si în shake-uri proteice sau smoothie-uri precum si in retetele raw-vegane.

Faina de sorg

Image result for farina sorgo

Stiai ca sorgul este a cincea cea mai cultivata cereala din lume dupa orez, grau, porumb si orz? Ei bine, din aceasta cereala mai putin cunoscuta, insa foarte aromata se prepara o faina sanatoasa ce nu contine gluten.

Faina de sorg este folosita intens in preparatele traditinale din Africa, Europa de Sud, dar si in America Centrala si Asia.

Pe langa faptul ca aceasta faina nu contine glutem este usor de digerat fiind recomandata in boala celiaca. Cu toate acestea, faina de sorg este prea putin cunoscuta si consumata in Romania.

Faina de sorg poate fi folosita cu succes la prepararea painii, a aluaturilor si a prajiturilor. Aceasta inlocuieste cu succes faina traditionala, in orice reteta.

Faina de tapioca

Faina de tapioca este obtinuta din radacina plantei cunoscuta ca manioc.

Maniocul este un arbore ce se cultiva de secole in Asia, Africa, America, si Brazilia. Din radacinile acestei plante rezulta o faina fina, alba ce nu are miros sau gust specific, fiind ideala la gatit, deoarece nu schimba gustul preparatelor.

Faina de tapioca nu contine gluten si este bogata in fibre, dar si in vitamine din complexul B, precum si in vitamina C. In plus are proprietati antiseptice si cicatrizante asupra sistemului digestiv si este un bun protector al mucoasei digestive.

Faina de tapioca poate fi solosita pentru a da consistenta sosurilor si mancarurilor ori supelor crema dar si pentru prepararea budincilor, a deserturilor ori a painii.

Faina de teff

Image result for teff bran

Tefful este o cerala cunoscuta si ca meiul etiopian. Faina obtinuta din aceasta cereala este bogata in carbohidrati complecsi, aminoacizi esentiali organismului, fibre, calciu, potasiu si fier si are un continutul ridicat de proteine.

Faina de sorg se prepara din bobul intreg, nedecorticat si se obtine o faina de culoare galben opac. Aceasta nu contine glutens si este usor de digerat, fiind recomandata in boala celiaca. Aceasta poate fi folosita cu succes in prepararea painii, precum si in preparea aluaturilor dulci, ori sarate.


Autor: Acasa.ro
Sursa: retete.acasa.ro  Miercuri, 28 Martie 2018
Citeste despre: : tipuri de faina faina de lupin faina de teff faina de tapioca

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea utile






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Joi, 18 Octombrie 2018
  • Laurette, marturisiri sincere despre sotul ei: Nu eu am bagat divort
  • De ce ti se inrosesc ochii? Principalele cauze care duc la aparitia acestei probleme
  • 4 alimente care previn caderea parului
  • Pizza din aluat de cartofi, reteta pe care trebuie sa o incerci. ( Video)
  • Giulia, o mama cu stil. Din geanta mea nu lipsesc rujul rosu, telefonul
  • Charlize Theron, bantuita de regrete: Vedeta a ratat adoptia unui copil pe care il adora
  • Maria Ciobanu se retrage de pe scena muzicala. Ce va face artista de acum inainte
  • Parinti de toata rusinea! Sunt prea ocupati cu cariera hollywoodiana ca sa mai aiba timp si pentru copiii lor
  • Gatite sau crude - cum sa mananci legumele?
  • Spectacol de Ziua Mondiala a Circului pentru 1.600 de copii defavorizati din Bucuresti
  • PROIECT. Atentie, soferi! Aceste MASINI vor fi INTERZISE in Bucuresti, din 2019. Lista
  • Restrictii de trafic in Bucuresti, de Ziua Fortelor Terestre. Rute ocolitoare
  • Mesajul familiei regale suedeze, dupa moartea lui Avicii: A facut nunta noastra de neuitat
  • De ce a scazut consumul de paine in Romania. Milioane de oameni nu mai sunt consumatori
  • Remedii naturale pentru petele de batranete
  • Cum sa te imbraci pentru a parea mai slaba!
  • Cannelloni umpluti cu branza si spanac
  • Cum tratezi infectia urinara in sarcina
  • David Copperfield, obligat sa dezvaluie secretele din spatele unui numar de magie inexplicabil
  • Bucurestiul va avea inca un stadion ultramodern construit din bani publici



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi