Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



sanatate Distribuie stirea pe:
 Beneficiile consumului de pastrav. Cum il prepari 100% sanatos
Beneficiile consumului de pastrav. Cum il prepari 100% sanatos

Pastravii sunt pesti care traiesc in special in apele de munte (altitudine de peste 1000 m), ape cu temperatura relativ scazuta si in timpul verii, dar pot fi gasiti si in zonele mai joase, submontane si de deal (altitudini de 250-300 m), cu conditia ca apele sa fie puternic oxigenate.

Ating 25–30 cm lungime si 0,8-1,6 kg greutate, ajungand exceptional la 50–90 cm lungime si 15 kg greutate. Rata de supravietuire este extrem de mica (1-3/1000 icre ajung maturi reproducatori). Sunt mai multe categorii de pastrav.

Beneficiile consumului de pastrav – pastravul imbunatateste memoria

Pestele este cu adevarat o hrana buna pentru creierul nostru. Acesta este usor de digerat si este bogat in proteine, va va umple sangele cu aminoacizi, inclusiv tirozina. Tirozina trece dincolo de un filtru protector numit “bariera hemato-encefalina”, unde este transformata in substante chimice care stimuleaza atentia si agerimea. De asemenea, pestele, inclusiv pastravul, mai ofera o substanta care influenteaza activitatea creierului – colina – care imbunatateste memoria si este un reflexant muscular (colina este esentiala si pentru buna functionare a ficatului).

Alaturi de somon, ton, ansoa, hering, pastravul este in topul pestilor cu continut mare de acizi grasi omega-3.  Acizii grasi omega-3 continuti din plin in peste determina reducerea colesterolului LDL, care ingroasa arterele, cresc colesterolul benefic HDL, micsoreaza presiunea sangelui si previn accidentele vasculare cerebrale ajutand sangele sa nu se coaguleze.

Cercetarile care au urmat au demonstrat ca acizii grasi, omega-3 se comporta ca aspirina si ca alti agenti antiinflamatori in mentinerea, la un nivel normal, a formarii anumitor acizi grasi, cunoscuti drept prostaglandine. Producerea excesiva a acestora contribuie la aparitia unor boli ca: astm, psoriazis, lupus eritematos sistemic si scleroza multipla. Chiar daca acizii grasi omega-3 nu sunt un tratament pentru aceste boli odata declansate, o dieta bogata in untura de peste le poate preveni.

Beneficiile consumului de pastrav – cum prepari pastrav 100% natural

Inabusirea este cea mai buna metoda de a prepara pestele, cu exceptia cazurilor cand se mananca crud. Procesul de inabusire retine sucul propriu al alimentelor, nu necesita prea multa grasime sau ulei si permite improvizatii, precum adaugarea unor sosuri. Reteta se aplica oricaror alimente de origine marina: peste, creveti sau crustacei.

Ca ingrediente aveti nevoie de:

  • peste proaspat, in acest caz pastrav
  • creveti sau alte specii marine
  • usturoi
  • ghimbir
  • ceapa verde
  • ardei iute
  • vin alb sau sherry
  • alte sosuri si ingrediente

Metoda de preparare:

Pestele se curata de solzi, se scot maruntaiele si apoi se cresteaza de trei ori pe fiecare parte cu un cutit foarte ascutit. Crustaceele se pot inabusi cu sau fara carapace. Inainte de a fi gatit, pestele se stropeste pe ambele parti cu vin, se lasa la marinat 30 de minute, apoi se scurge vinul.

Se asaza pestele intr-un vas termorezistent si se stropeste cu vin proaspat. Se maruntesc apoi fin cateva radacini de ghimbir si se presara deasupra. Se baga la cuptor acoperit bine in vas si se lasa 7-8 minute daca pestele este de dimensiuni mici, 10-12 minute pentru cel de dimensiuni mai mari. Crevetii si crustaceele se inabusa 6-7 minute. Cand este gata, se scurge excesul de lichid.

Se prepara un sos, care fie se toarna imediat dupa ce e scos pestele din cuptor, fie se pune pe masa in boluri si se inmoaie pestele.


Autor: Sfatnaturist.ro
Sursa: sfatnaturist.ro  Marti, 13 Martie 2018
Citeste despre: : beneficii consum de pastrav beneficiile consumului de pastrav

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea sanatate






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Vineri, 17 August 2018
  • Laurette, marturisiri sincere despre sotul ei: Nu eu am bagat divort
  • De ce ti se inrosesc ochii? Principalele cauze care duc la aparitia acestei probleme
  • 4 alimente care previn caderea parului
  • Pizza din aluat de cartofi, reteta pe care trebuie sa o incerci. ( Video)
  • Giulia, o mama cu stil. Din geanta mea nu lipsesc rujul rosu, telefonul
  • Charlize Theron, bantuita de regrete: Vedeta a ratat adoptia unui copil pe care il adora
  • Maria Ciobanu se retrage de pe scena muzicala. Ce va face artista de acum inainte
  • Parinti de toata rusinea! Sunt prea ocupati cu cariera hollywoodiana ca sa mai aiba timp si pentru copiii lor
  • Gatite sau crude - cum sa mananci legumele?
  • Spectacol de Ziua Mondiala a Circului pentru 1.600 de copii defavorizati din Bucuresti
  • PROIECT. Atentie, soferi! Aceste MASINI vor fi INTERZISE in Bucuresti, din 2019. Lista
  • Restrictii de trafic in Bucuresti, de Ziua Fortelor Terestre. Rute ocolitoare
  • Mesajul familiei regale suedeze, dupa moartea lui Avicii: A facut nunta noastra de neuitat
  • De ce a scazut consumul de paine in Romania. Milioane de oameni nu mai sunt consumatori
  • Remedii naturale pentru petele de batranete
  • Cum sa te imbraci pentru a parea mai slaba!
  • Cannelloni umpluti cu branza si spanac
  • Cum tratezi infectia urinara in sarcina
  • David Copperfield, obligat sa dezvaluie secretele din spatele unui numar de magie inexplicabil
  • Bucurestiul va avea inca un stadion ultramodern construit din bani publici



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi