Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



utile Distribuie stirea pe:
 Uleiul de nuci da savoare preparatelor tale! Cum il poti folosi la gatit
Uleiul de nuci da savoare preparatelor tale! Cum il poti folosi la gatit

Uleiul de nuci este considerat a fi unul dintre cele mai fine si mai sanatoase uleiuri din lume. Are o aroma intensa dar delicata in acelasi timp. De aceea este preferat de numerosi bucatari pentru a da aroma preparatelor.

Cum alegi uleiul de nuci

Uleiul de nuci este obtinut, in special, prin presarea la rece. Acesta trebuie sa aiba o culoare galben-inchis si o aroma intensa de nuci.

Uleiul de nuci de calitate este produs in special in Franta (cel mai mare producator de ulei de nuci din Europa), din soiul de nuca Junglans regia. Desigur, poti gasi ulei de nuci de calitate superioara si de la alti producatori. Trebuie sa fii foarte atent la eticheta. Asigura-te ca acesta este obtinut prin presarea la rece si ca nu este extrarafinat.

Acorda atentie si aspectului acestuia. Uleiul de nuci nu trebuie sa fie limpede, ci putin tulbure. Un ulei de nuci limpede este obtinut numai prin rafinare. Acesta isi pierde insa din aroma dar si din proprietatile nutritive benefice pentru organism.

Pastrarea uleiului de nuci

Spre deosebire de alte uleiuri, uleiul de nuci rancezeste destul de repede. Din acest motiv, dupa deschiderea sticlei, pastreaza uleiul in frigider, pentru a evita rancezirea rapida a acestuia.

Tinut la temperatura camerei, uleiul de nuca trebuie consumat in aproximativ 7 zile de la deschidere. In schimb, un ulei tinut in frigider va putea fi folosit un timp mai indelungat.

Cum il folosesti la gatit

Uleiul de nuci nu este destinat gatitului la temperaturi inalte. Acestea ii distrug atat aroma si parfumul specifice cat si proprietatile acestuia.

Uleiul de nuci se foloseste in special la prepararea salatelor, a sosurilor reci si a marinatelor pentru peste oceanic sau pentru carnea de pasare.

Uleiul de nuci mai este folosit si in retetele de paste fainoase, insa se adauga la final, cand prepararea termica este oprita. Acesta le ofera pastelor un plus de gust si aroma.

Se potriveste de minune alaturi de ciuperci, indiferent de modul in care acestea sunt preparate. La fel ca in cazul pastelor, daca ciupercile sunt preparate termic, si nu sunt consumate crude, uleiul se adauga la final.

Platourile cu branzeturi rafinate pot fi servite alaturi de nuci crude, iar branzeturile stropite cu putin ulei de nuci, pentru un plus de aroma.

Uleiul de nuci mai poate fi folosit cu incredere si in retetele de salate de fructe, mai ales daca pe langa fructe normale sunt adaugate si fructe oleaginoase.

Uleiul de nuci ajuta la slabit! Ce alte beneficii mai are

In ciuda faptului ca uleiul de nuci contine o multime de grasimi, acesta ajuta la slabit. Desigur, trebuie sa fie consumat in cantitati mici, zilnic. Potrivit unui studiu realizat de dr. Cheryl Rock de la Universitatea din California pe un esantion de 245 de femei supraponderale si obeze, cu varste cuprinse intre 22 si 72 de ani, acestea au reusit sa slabeasca cu ajutorul uleiului de nuci la fel ca cele ce tineau un regim sarac in grasimi. Studiul a fost realizat timp de un an de zile, iar participantele la studiu au consumat zilnic nuci crude sau ulei de nuci. Rezultatele au aratat ca nucile sau uleiul de nuci consumate zilnic, in cantitati mici, au un efect spectaculos asupra siluetei, favorizand scaderea in greutate.

Alte beneficii ale uleiului de nuci pentru sanatate sunt:

  • ajuta la scaderea colesterolului
  • impiedica dezvoltarea celulelor canceroase
  • reduce riscul aparitiei bolilor cardiace
  • scade riscul inflamatiilor din corp
  • imbunatateste circulatia sangelui

Autor: Acasa.ro
Sursa: retete.acasa.ro  Joi, 18 Ianuarie 2018
Citeste despre: : alegere ulei de nuci beneficii ulei de nuci retete ulei de nuci utilizare ulei de nuci

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea utile






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Luni, 21 Mai 2018
  • Laurette, marturisiri sincere despre sotul ei: Nu eu am bagat divort
  • De ce ti se inrosesc ochii? Principalele cauze care duc la aparitia acestei probleme
  • 4 alimente care previn caderea parului
  • Pizza din aluat de cartofi, reteta pe care trebuie sa o incerci. ( Video)
  • Giulia, o mama cu stil. Din geanta mea nu lipsesc rujul rosu, telefonul
  • Charlize Theron, bantuita de regrete: Vedeta a ratat adoptia unui copil pe care il adora
  • Maria Ciobanu se retrage de pe scena muzicala. Ce va face artista de acum inainte
  • Parinti de toata rusinea! Sunt prea ocupati cu cariera hollywoodiana ca sa mai aiba timp si pentru copiii lor
  • Gatite sau crude - cum sa mananci legumele?
  • Spectacol de Ziua Mondiala a Circului pentru 1.600 de copii defavorizati din Bucuresti
  • PROIECT. Atentie, soferi! Aceste MASINI vor fi INTERZISE in Bucuresti, din 2019. Lista
  • Restrictii de trafic in Bucuresti, de Ziua Fortelor Terestre. Rute ocolitoare
  • Mesajul familiei regale suedeze, dupa moartea lui Avicii: A facut nunta noastra de neuitat
  • De ce a scazut consumul de paine in Romania. Milioane de oameni nu mai sunt consumatori
  • Remedii naturale pentru petele de batranete
  • Cum sa te imbraci pentru a parea mai slaba!
  • Cannelloni umpluti cu branza si spanac
  • Cum tratezi infectia urinara in sarcina
  • David Copperfield, obligat sa dezvaluie secretele din spatele unui numar de magie inexplicabil
  • Bucurestiul va avea inca un stadion ultramodern construit din bani publici



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi