Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



utile Distribuie stirea pe:
 5 trucuri de gatit, de la bucatari Chefi, ce sunt dezvaluite doar la cursurile de specialitate
5 trucuri de gatit, de la bucatari Chefi, ce sunt dezvaluite doar la cursurile de specialitate

Oricine stie sa gateasca, daca isi doreste, insa putini sunt cei care reusesc sa faca preparate de exceptie. Exista cateva trucuri de la bucatari pe care oricine le poate pune in practica. Desi acestea sunt tinute secrete si divulgate doar la cursurile de specialitate, am reusit sa aflam cateva dintre acestea!

1. Friptura perfecta

Image result for Meat

Nu pune la fript sau la prajit, o bucata de carne pe care abia ai scos-o din frigider. Scoate-o din frigider cu o ora sau doua inainte de a o prepara, pentru a ajunge la temperatura camerei. In acest fel carnea va ramane suculenta dupa preparare si se va face mult mai repede.

Carnea pusa la fript de la frigider, se face rapid in exterior si ramane cruda in interior, deoarece caldura patrunde mai greu in aceasta. Din acest motiv, va fi mult prea facut in exterior si isi va pierde o mare parte din arome.

2. Piure de cartofi cremos si delicios

Image result for mashed potatoes

Dupa ce ai fiert cartofii adauga-i intr-o strecuratoare si lasa-i sa se scurga foarte bine. Adauga-i apoi intr-o tigaie si caleste-i usor fara ulei, insa ai grija ca acestia sa nu se rumeneasca si doar sa se usuce. Cand acestia sunt foarte bine uscati, vei obtine un piure cremos. Piseaza apoi cartofii, adauga lapte si unt de calitate pentru un gust desavarsit.

3. Secretul supelor crema

Image result for Soup

Inainte de a fierbe legumele pentru supa crema, caleste-le pe fiecare in parte cu putin ulei de masline. Adauga-le apoi intr-o oala si pune peste acestea supa de legume fiarta, sau apa fiarta. Prin prajirea legumelor, se elibereaza zaharulrile care devin usor caramlizate dand supei o aroma intensa. Acelasi truc poate fi folosit si in cazul supei normale de legume.

4. Zaharul nu se foloseste doar la deserturi

Image result for Sugar

Multe persoane considera za zaharul se foloseste doar pentru indulcirea bauturilor sau la prepararea deserturilor. Bucatarii chefi ne sfatuiesc sa folosim zaharul si la preparare anumitor plateinguri, acesta avand acelasi rol ca si sarea.

Adauga putin zahar mancarurilor in care folosesti rosii (indiferent ca sunt proaspete sau din conserva). Zaharul reduce din aciditatea acestora si da un gust desavarsit preparatului.

5. Cel mai dificil: oua ochiuri, perfecte

Image result for kuuqa 650 pieces googly eyes wiggle eyes self adhesive googly eyes (7 sizes)

Pentru a obtine oua ochiuri perfecte, cu albusul alb, dar bine inchegat si galbenusul moale, trebuie sa tii cont de trei aspecte importante: tigaie groasa, cu fund dublu si pereti grosi, unt si focul dat la minim. Pune tigaia pe foc si adauga ½ lingura de unt. Acesta trebuie sa se topesca incet, nu rapid. Adauga apoi oul si lasa-l sa se prajeasca singur, fara a-l stropi cu grasime pe deasupra si fara a-l misca din loc. Va dura aproximativ 4-5 minute. La final asezoneaza-l cu sare, scrie brightside.me.


Autor: Acasa.ro
Sursa: retete.acasa.ro  Miercuri, 10 Ianuarie 2018
Citeste despre: : secrete bucatari secrete de gatit bucatari chefi trucuri de gatit

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea utile






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Marti, 23 Ianuarie 2018
  • Consumul de lapte te face sa cresti in inaltime si dupa varsta de 20 de ani! Adevar sau minciuna?
  • Cum sa gatesti carnea ca un bucatar profesionist. Trucuri pentru o friptura perfecta
  • Pregatiti-va pentru ceva ce nu a mai fost de 150 de ani! Super Luna Albastra Sangerie, fenomen foarte rar, se va intampla pe 31 ianuarie! La ce sa ne asteptam
  • Mihaela Radulescu, pe covorul rosu in Beverly Hills. Ce tinuta a purtat
  • Cartofi cu sos de smantana
  • PSD a decis: Cercetatii penal pot fi ministri. Dragnea: Am hotarat sa ne facem noi Guvernul!
  • Bolnavi internati pe coridor din lipsa de paturi. Dr. Ionac: Invit conducerea spitalului sa aleaga pacientii pentru internare
  • Oana Zavoranu nu mai tace. Ce spune despre vedetele care se machiaza in exces
  • 500 de scoli ar putea fi comasate cu alte unitati de invatamant
  • Mesajul emotionant al Andreei Esca pentru Iulia Vantur. Stiu ca e fericita
  • Cum sa reduci grasimea abdominala intr-o saptamana cu ajutorul acestor bauturi preparate in casa
  • Tunsori ideale pentru parul fin
  • Cum faci diferenta intre gripa si o simpla raceala?
  • Actrita celebra, mesaj disperat catre PARLAMENT. Nu ma obligati sa aleg intre mancarea copilului si asigurarea lui medicala
  • Thalia arata la 46 de ani ca la 20. Dar trebuie s-o vezi pe bunica ei. Tocmai a implinit 100 de ani
  • Elena Udrea, declaratii despre sarcina ei la 44 de ani
  • Pliskova, adversara lui Halep in sferturile de finala ale Australian Open
  • Iubita lui Dan Bittman, ca o papusa in juriu, la Eurovision
  • Dragnea: Declaratia 600 se amana. S-ar putea merge pana la eliminarea acestui formular
  • Liviu Pop, declaratie de ultima ora despre sporurile din invatamantul preuniversitar



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi