Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



utile Distribuie stirea pe:
 Ceapa alba sau rosie? Care este mai sanatoasa?
Ceapa alba sau rosie? Care este mai sanatoasa?

Îti plac amândoua, însa nu stii care dintre ele aduce mai multe beneficii pentru corp? Sa alegi ceapa alba sau rosie?

Atunci când vine vorba despre ceapa, avem multe optiuni la îndemâna: rosie, galbena, alba sau verde. Însa întrebarea este care dintre ele este cea mai sanatoasa?

Toate tipurile de ceapa sunt considerate a fi superalimente, cu un pronuntat efect antioxidant, anticancerigen, antiviral si antibacterian. De asemenea, contin foarte multi nutrienti si compusi benefici pentru organism. Cei mai multi oameni considera ca diferentele sunt date doar de culoarea si gustul fiecarei varietati de ceapa dar, examinând diferentele nutritionale dintre ceapa rosie si cea alba, vom constata ca ceapa rosie are mai multe beneficii nutritionale decât cea alba.

Ceapa rosie are o pronuntata culoare purpurie si, cel mai adesea, este folosita cruda, în salate, sosuri sau sandvisuri. Ceapa alba are un gust mai putin pronuntat, iar culoarea sa este foarte deschisa.

Ambele varietati de ceapa au un indice glicemic scazut (10) si asigura 10% din necesarul zilnic de vitamina C si de calciu.

Desi ceapa alba contine cu 0.5 % mai multe fibre si o cantitate mai mare de sulf, ceapa rosie o depaseste în ceea ce priveste alti nutrienti importanti pentru organism. Ceapa rosie este de asemenea un puternic agent anticancerigen si are proprietati anticoagulante. În plus, ceapa rosie contine mai putin zahar decât ceapa alba. 

Proprietati antioxidante

Ceapa rosie are cel mai mare continut de substante antioxidante din familia cepei. Are mai multi flavonoizi decât ceapa alba, iar ceapa galbena se afla la jumatatea clasamentului, între cea rosie si cea alba. Ceapa rosie contine între 415 si 1917 mg de flavonoizi, în comparatie cu ceapa alba care contine între 270 si 1187 mg. Unul dintre cei mai importanti flavonoizi din ceapa rosie este quercetina, foarte important în lupta împotriva radicalilor liberi din organism. 

Ceapa rosie este foarte bogata în antocianine, de unde vine si culoarea purpurie.

 Studiile au aratat faptul ca ceapa rosie contine cel putin 25 de antocianine diferite.

Proprietati anticancerigene

Datorita cantitatii mari de antioxidanti, ceapa rosie ofera o protectie mai buna împotriva cancerului decât ceapa alba sau cea galbena. Quercetina si alicina prezente în ceapa rosie contribuie la reducerea inflamatiilor, fiind foarte eficiente în preventia si lupta împotriva cancerului. Studiile au aratat ca un consum regulat de ceapa contribuie la scaderea riscului de cancer la stomac, laringe, esofag si ovarian. Conform unui studiu, riscul de cancer stomacal scade cu pâna la 50% daca se consuma zilnic o jumatate de ceapa rosie.

Efect anticoagulant

Ambele soiuri de ceapa au proprietati anticoagulante, dar ceapa rosie este mai eficienta în reducerea vâscozitatii sângelui datorita cantitatii mai mari de flavonoizi pe care o contine.

Cum sa intensifici efectele benefice ale cepei rosii?

Nivelul de flavonoizi este mai mare în straturile exterioare ale cepei. Asadar, nu risipi aceste straturi atunci când cureti ceapa. Potrivit unui studiu, în primele doua straturi exterioare sunt prezenti peste 75% dintre antioxidanti si antocianine.

Asigura-te ca manânci suficient de multa ceapa. Pentru un adult este recomandat un consum de 3 cepe într-o saptamâna, pentru o protectie eficienta împotriva cancerului. Pentru a beneficia la maxim de toti nutrientii, include în dieta toate tipurile de ceapa dar asigura-te ca mânânci cel putin o ceapa rosie pe saptamâna.


Autor: Eva.ro
Sursa: www.eva.ro  Sambata, 2 Decembrie 2017
Citeste despre: : nutritie sanatate ceapa rosie ceapa alba

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea utile






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Duminica, 27 Mai 2018
  • Laurette, marturisiri sincere despre sotul ei: Nu eu am bagat divort
  • De ce ti se inrosesc ochii? Principalele cauze care duc la aparitia acestei probleme
  • 4 alimente care previn caderea parului
  • Pizza din aluat de cartofi, reteta pe care trebuie sa o incerci. ( Video)
  • Giulia, o mama cu stil. Din geanta mea nu lipsesc rujul rosu, telefonul
  • Charlize Theron, bantuita de regrete: Vedeta a ratat adoptia unui copil pe care il adora
  • Maria Ciobanu se retrage de pe scena muzicala. Ce va face artista de acum inainte
  • Parinti de toata rusinea! Sunt prea ocupati cu cariera hollywoodiana ca sa mai aiba timp si pentru copiii lor
  • Gatite sau crude - cum sa mananci legumele?
  • Spectacol de Ziua Mondiala a Circului pentru 1.600 de copii defavorizati din Bucuresti
  • PROIECT. Atentie, soferi! Aceste MASINI vor fi INTERZISE in Bucuresti, din 2019. Lista
  • Restrictii de trafic in Bucuresti, de Ziua Fortelor Terestre. Rute ocolitoare
  • Mesajul familiei regale suedeze, dupa moartea lui Avicii: A facut nunta noastra de neuitat
  • De ce a scazut consumul de paine in Romania. Milioane de oameni nu mai sunt consumatori
  • Remedii naturale pentru petele de batranete
  • Cum sa te imbraci pentru a parea mai slaba!
  • Cannelloni umpluti cu branza si spanac
  • Cum tratezi infectia urinara in sarcina
  • David Copperfield, obligat sa dezvaluie secretele din spatele unui numar de magie inexplicabil
  • Bucurestiul va avea inca un stadion ultramodern construit din bani publici



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi