Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



sanatate Distribuie stirea pe:
 Laptele de capra, mai sanatos?
Laptele de capra, mai sanatos?

Desi nu este un tip de lapte foarte popular la noi în tara, laptele de capra este unul dintre cele mai consumate produse lactate în multe zone de pe glob. Beneficiile lui sunt multiple, fiind o excelenta sursa de calciu, bogat în substante nutritive.

Din punct de vedere nutritional, laptele de capra prezinta multe asemanari cu cel de vaca. Cea mai importanta diferenta dintre cele doua produse este faptul ca laptele de vaca proaspat, nepasteurizat, formeaza deasupra o pelicula de grasime (smântâna) distincta, pe când cel de capra nu formeaza acest strat. Motivul? Laptele de capra este omogenizat în mod natural, ceea ce înseamna ca moleculele de grasime din el sunt mai mici comparativ cu cele din laptele de vaca si astfel sunt distribuite în mod egal.

Pentru ca globulele de grasime sunt mai mici, laptele de capra poate fi digerat mai usor de unele persoane, însa acest lucru nu este valabil pentru toata lumea. De exemplu, persoanele care au o forma usoara de intoleranta la lactoza pot beneficia de pe urma consumului laptelui de capra. Acesta contine mai putina lactoza decât cel de vaca, asa ca persoanele care au probleme în ceea ce priveste digestia pot gasi în laptele de capra o alternativa.

Ideal pentru oase puternice 

Calciul, atât de necesar pentru sanatatea sistemului osos, este nelipsit din lactate, asa ca nici cel de capra nu este o exceptie. Laptele de capra ofera cantitati considerabile de calciu, la fel ca si cel de vaca. Totusi, laptele de capra ofera organismului 33% din valoarea zilnica recomandata de calciu, adica mai mult decât valoarea variantei de vaca (28% din doza zilnica recomandata).

Substantele nutritive sunt absorbite usor

Continutul de minerale al laptelui de capra nu este atât de diferit de cel al laptelui de vaca. Cu toate acestea, sunt dovezi care arata ca substantele nutritive din laptele de capra sunt absorbite mai usor. Unele studii au demonstrat ca mineralele importante din acesta (precum calciul, fierul, fosforul si magneziul) sunt digerate mai bine. Asta înseamna ca laptele de capra ar putea fi un tratament pentru diferite afectiuni ce au la baza deficientele, cum ar fi demineralizarea osoasa (pierderea densitatii osoase) si anemia (lipsa de fier).

Benefic pentru piele

Acizii grasi din compozitia laptelui de capra au calitati hidratante, care mentin pielea moale, iar nivelurile mari de vitamina A din acest produs îmbunatatesc starea de sanatate a pielii si lupta contra acneei. 

Sfatul specialistului

Dr. Corina Zugravu, medic primar Nutritie si Igiena Alimentatiei, Institutul de Sanatate Publica, Bucuresti

Laptele de capra este extrem de asemanator cu orice alt tip de lapte de mamifer, din punctul de vedere al compozitiei. Diferentele minimale sunt, practic, nesemnificative. Faptul ca un tip de lapte are cu trei procente mai mult sau mai putin dintr-o vitamina este neimportant.

Nu aduce niciun beneficiu mai deosebit, ba chiar este putin mai gras decât cel de vaca, ceea ce este rau, pentru ca grasimile laptelui, în general, sunt mai mult saturate si pline de colesterol. Si, desigur, mai multe grasimi înseamna mai multe calorii. Ca orice alt lapte, cel de capra este o buna sursa de calciu, aduce vitamina D si are proteine de calitate superioara.

Informatii nutritionale

1 cana de lapte de capra integral contine 168 de calorii, 9 g de proteine, 11 g de carbohidrati si 10 g de grasime (printre care 7 g sunt saturate). Pe de alta parte, aceeasi cantitate de lapte de vaca integral ofera organismului 149 de calorii, 8 g de proteine, 12 g de carbohidrati si 8 g de grasime, dintre care 5 g saturate. Laptele de vaca are mai putine calorii si mai putine grasimi (implicit grasimi saturate) decât cel de capra si, totodata, are mai putine proteine.

Info

Laptele de capra este o sursa foarte buna de proteine, care sunt esentiale pentru crestere si dezvoltare. Proteinele ajuta la construirea celulelor, tesuturilor, muschilor si oaselor.


Autor: Clicksanatate.ro
Sursa: www.clicksanatate.ro  Luni, 13 Noiembrie 2017
Citeste despre: : lapte de capra beneficii lapte de capra substante nutritive lapte de capra

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea sanatate






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Duminica, 19 Noiembrie 2017
  • Cum sa tratezi pielea deja uscata de frig
  • Justin Bieber si Selena Gomez, surprinsi sarutandu-se la un meci de hockey
  • Oana Roman, despre scandalul de la Casa Regala: O chestie absolut jenanta
  • Liviu Pop: Manualele de clasa a V-a vor ajunge luni in scoli
  • PROGNOZA METEO. Cum va fi VREMEA in URMATOARELE ZILE. Lapovita si ninsoare la munte
  • Starea Regelui Mihai - cele mai noi informatii. Medicii apreciaza forta cu care lupta pentru viata
  • Nicholas Medforth-Mills, nepotul Regelui Mihai, dezvaluire SOC
  • Cum verifici istoricul autoturismului second hand din strainatate pe care vrei sa il cumperi. INTRODU SERIA sasiului AICI
  • Patronatele cer retragerea legii care ii obliga sa negocieze cu angajatii transferul contributiilor
  • Imagine de basm de la nunta Serenei Williams! Ce rochie de mireasa fabuloasa a purtat
  • Musaca de soia si cartofi. Reteta de post
  • Invata sa citesti oamenii
  • Alimente care au beneficii cosmetice ascunse
  • Lavinia Parva, critica dur: Diferenta dintre tine si Andreea Marin e ca de la cer la pamant
  • Atacul de panica, o suferinta veche in haine noi
  • Smiley, probleme cu parul: Cand am luat paduchi...
  • Coafuri pentru par mediu. Cum sa obtii un look de revista simplu si rapid
  • Vita Stroganoff, dupa reteta lui Jamie Oliver.
  • 9 lucruri care te fac irezistibila
  • Riscurile nasterii prin cezariana



  • Copyright © 2005-2017 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi