Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



afaceri Distribuie stirea pe:
 Sofranul a aparut pe campurile din Romania. Un kg costa cat o garsoniera in Bucuresti
Sofranul a aparut pe campurile din Romania. Un kg costa cat o garsoniera in Bucuresti

România ar putea obtine venituri importante daca pe câmpurile care stau nelucrate s-ar cultiva sofran. Mai multi investori straini care au adus aici planta au început deja sa exporte din productie.

 

 
 
 
01:5503:04

spaceplay / pause

 

qunload | stop

 

ffullscreen

shift   slower / faster

volume

 

mmute

seek

 

 . seek to previous

12… 6 seek to 10%, 20% … 60%

Denumit aurul rosu, sofranul se vinde si cu 30.000 de euro kilogramul si este, practic, cel mai scump condiment din lume. Marii jucatori din domeniu sunt Spania si India care produc împreuna 240 de tone pe an, adica 80% din productia mondiala.

La Bustuchin, în judetul Gorj, câmpuri întregi pline în trecut de buruieni s-au colorat în violet. Un spaniol a cultivat pe 20 de hectare sofran, o planta mediteraneana, din care se extrage cel mai scump condiment din lume, denumit si “aurul rosu”.

Plantatii de sofran sunt si la Berzovia, în Caras-Severin. Plantele înfloresc o singura data pe an si fiecare dintre ele are câte trei pistile. Pentru ca sunt firave, sunt culese delicat cu mâna si apoi uscate.

Vincent Dubuissson, cultivator de sofan: “Bulbii sunt plantati între 10 si 20 august, intra în înflorire în octombrie-noiembrie. Noi le recoltam în fiecare dimineata, din floarea asta noi recoltam stigmatul, apoi sunt depozitate în întuneric si loc uscat.”

Un kilogram de sofran se obtine din cel putin 130.000 de flori, dar uneori este nevoie si de 250.000. În functie de cât de pur este condimentul obtinut, un kilogram costa între 5 si 30.000 de euro.

Pentru ca este extrem de scump ajunge de multe ori sa fie contrafacut. Cel mai des falsificat este cel vândut sub forma de pulbere. În acesta speculantii adauga mirodenii precum sofranelul - ca sa îi creasca greutatea.

În bucatariile restaurantelor, sofranul se foloseste la condimentarea supelor de peste si a felurilor pe baza de orez. Sosurile si chiar pâinea au un gust mai placut datorita lui - dar trebuie folosit totusi cu moderatie, din cauza aromei amarui.

Cei mai mari consumatori de sofran sunt arabii - care îl folosesc în mâncarurile din miel, oaie si pui. În Franta este indispensabil pentru bouillabaisse, în Italia pentru risotto si în Spania pentru paella.

Pe lânga efectul lui aromatizant, sofranul este si un bun stimulator digestiv si chiar un afrodisiac. Planta se foloseste inclusiv în industria cosmetica - cel mai des în compozitia cremelor antirid.


Autor: Stirileprotv.ro
Sursa: stirileprotv.ro  Miercuri, 11 Octombrie 2017
Citeste despre: : sofran culturi de sofran sofran cultivat in romania plantatii de sofran

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea afaceri






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Luni, 22 Ianuarie 2018
  • Alimente care iti vindeca intregul trup
  • Ajutoare in detoxificare
  • Bianca si Victor Slav au ajuns colegi cu fostii iubiti, la Kanal D
  • Fibromialgia, o alta fata a oboselii
  • Andreea Marin, cu cel mai adanc decolteu de pana acum
  • Supa de curcan cu taitei
  • Cei mai sanatosi pesti cu omega3
  • Motive pentru care este bine sa bei un pahar de suc de sfecla pe zi
  • Ceaiuri folosite in curele de slabire. Top 10 aliati in lupta cu kilogramele
  • Ceaiurile mai putin cunoscute care pot inlocui cafeaua
  • Proteste de amploare la malul marii, in Grecia, impotriva Macedoniei
  • Ce fac cu hainele pe care nu le mai port? Hai sa-ti spun unde le poti vinde sau dona in Bucuresti
  • Modificari importante in Top 10 WTA: Simona Halep are peste 1.000 de puncte avans fata de Garbine Muguruza
  • Cum se prepara prajitura Matase Frantuzeasca
  • EXCLUSIV Pepe: Nu cred ca imi voi mai recupera cei 7.000 de lei furati
  • Nepotisme la Hollywood. Au dat lovitura in showbiz cu ajutorul rudelor
  • Cum sa eviti toxinfectia alimentara
  • Pantofii sport din catifea, la moda in primavara 2018. 11 modele cool
  • 5 ceaiuri care scad tensiunea
  • SARBATORI RELIGIOASE - 22 ianuarie



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi