Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



utile Distribuie stirea pe:
 Obisnuiesti sa speli carnea de pui? De ce te poti IMBOLNAVI grav
Obisnuiesti sa speli carnea de pui? De ce te poti IMBOLNAVI grav

Poate vi se pare o lipsa de igiena sa aruncati carnea de pui în vasul în care urmeaza sa o gatiti fara sa o spalati. Adevarul este ca apa nu face decât sa împrastie bacteriile si sa duca la o contaminare încrucisata în urma careia va puteti alege cu niste probleme de sanatate grave.

Toate retetele din cartile de bucate care contin carne de pui recomanda spalarea acesteia. E primul pas.

Pare chiar logic, însa este unul dintre sfaturile pe care nu trebuie sa le urmati daca nu vreti sa va îmbolnaviti.

Din aceasta cauza va alegeti cu infectii date de Salmonella, Yersinia enetrocolitica sau Campylobacter jejuni.

De ce este periculos sa speli carnea de pui?

Apa poate curata bacteriile de pe carnea de pui, dare le vor ajunge în chiuveta, pe blatul de bucatarie, pe stergare sau alte suprafete cu care va intra în contact. Acestea nu sunt vizibile cu ochiul liber, însa daca ai putea sa vezi cu microscopul, te-ai speria.

Departamentul pentru Agricultura din Statele Unite a dat si o recomandare în acest sens.

“Carnea de pui este cea mai incriminata sursa de Salmonella, dar mai ales de Yersinia enetrocolitica sau Campylobacter jejuni. Pe lânga ultimele doua, Salmonella este cea mai usoara toxiinfectie, daca se poate spune asa. Prin spalarea carnii de pui exista riscul major ca bacteriile patogene sa ajunga si în carne, ceea ce face produsul finit un potential pericol biologic. Temperaturile de prelucrare termica nu au eficienta de distrugere microbiana 100%, ba mai mult, fiind o carne dietetica, se prelucreaza la temperaturi mai scazute (posare în fond de pui – maxim 90 grade Celsius, frigere în tigaia antiaderenta – maximum 70 C în centrul termic, prajire în baie de ulei la 170 C, adica 75 grade Celsius în centrul termic. Suplimentar, Yersinia si Campylobacter sunt bacterii criofile, adica iubitoare de frig, unde continua sa se înmulteasca si sa produca exotoxine, al caror unic mediu de vehiculare este apa. De aceea nu se spala carnea de pasare, în special, si carnea – în general”, explica specialistii.


Autor: Huff.ro
Sursa: huff.ro  Luni, 9 Octombrie 2017
Citeste despre: : carne de pui pui spalare carne de pui

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea utile






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Marti, 17 Octombrie 2017
  • Plante care te scapa de tuse
  • Tratament natural pentru parul uscat si vopsit
  • A doua aparitie! Kate Middleton, mai radioasa ca oricand la un eveniment
  • Simona Halep. Mare surpriza de la WTA pentru sportiva noastra. Ce cadou a primit romanca
  • Interviu cutremurator! Gabi Lunca a pierdut un copil si a reusit sa scape de cancerul la san
  • Foto. Cer neobisnuit de rosu in Romania din cauza uraganului Ofelia
  • VESTE BUNA pentru toti bugetarii: Decizia a fost luata in urma cu putin timp de Senat
  • PROGNOZA METEO pe trei zile: Vremea ramane frumoasa si calda pana la sfarsitul saptamanii
  • Mama lui Dani Otil: Am venit la Bucuresti ca sa-mi insor baiatul
  • Jurnalista care a cauzat alegeri anticipate in Malta, ucisa de explozia unei bombe
  • Blake Lively, superba in galben aprins. Tinuta cu care a impresionat!
  • Ai cateva kilograme in plus? Invata de la Oana Roman cum sa te imbraci ca sa le ascunzi!
  • Cea mai simpla reteta de tarta cu dovleac
  • Prima campanie stradala pentru depistarea virusului Hepatitic C din saliva
  • Secrete imperiale de infrumusetare din China Antica
  • Daniela Crudu, in vacanta cu iubitul la Londra!
  • Emotii pentru Andreea Ibacka. Afla astazi decizia judecatorilor
  • Scandal la varful unei companiei de stat. ALDE vrea sa preia controlul la Electrica
  • Elevii intra O SAPTAMANA in VACAN?A. Calendarul anului scolar 2017-2018
  • Andreea Marin, cu un pas inaintea lui Stefan Banica! Cum a incercat Zana sa-i ia fata fostului sot



  • Copyright © 2005-2017 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi