Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



sanatate Distribuie stirea pe:
 Margarina, cu bune si cu rele
Margarina, cu bune si cu rele

Multe gospodine folosesc margarina pentru a prepara prajituri cu diferite creme. Unele mamici o prefera si pentru a le face sendvisuri copiilor. Reclamele o recomanda ca fiind un aliment ieftin fata de unt, dar si sanatos.

O definitie data de dexonline.ro în ceea ce priveste acest produs alimentar este urmatoarea: margarina se aseamana cu untul si este obtinuta prin „emulsionarea unor grasimi vegetale cu apa “, iar ca sinonim al margarinei i se mai spune si „unt artificial“. Pentru ca nu este preparata din grasimi animale, aceasta este consumata de unii oameni în perioada posturilor de peste an.

Scurt istoric

Interesant de stiut e ca, la început, ingredientele de baza ale margarinei constau în grasime de porc si putin lapte, mentioneaza hommeendanger.e-monsite.com. Cu timpul, aceasta reteta a fost înlocuita cu uleiul vegetal. De abia în secolul XX, acizii grasi hidrogenati au reprezentat elementul cheie al mult discutatei margarine.

Stiai ca...

...acest aliment a rezultat în urma unei provocari lansate de Napoleon al III-lea de a se gasi o formula de a înlocui untul, care nu se mai gasea în acea perioada.

Ce contine acum

Margarina, fiind produsa cu ajutorul uleiurilor rafinate din anumite plante (palmier, floarea-soarelui, rapita, soia, in), contine grasimi esentiale de tip Omega 3, Omega 6 si vitamina E. Unele margarine au în continut si lapte si grasimi animale, dar acestea au un pret mai ridicat.

Din compozitia acestui aliment mai fac parte potentiatorii de gust si conservantii (încât margarina sa tina cât mai mult). De asemenea, în productia de margarina se întrebuinteaza si emulgatori (substante chimice pentru a obtine emulsii), colorantii artificiali, ulei de peste si grasimi provenite de la foci ori balene.

Margarina, pentru a putea fi unsa pe pâine, trece prin anumite procese chimice, astfel încât sa devina solida si tartinabila. Din cauza acestui lucru, corpului îi va fi imposibil sa o asimileze, ea devenind daunatoare pentru organism.

Nutritionistii îti recomanda ca pentru sanatatea întregului organism sa nu consumi anumite tipuri de margarina care sunt facute din grasimi trans nesanatoase si E-uri. De asemenea, expertii te sfatuiesc sa alegi un produs sarac în grasimi saturate. O forma ascunsa care îti indica faptul ca margarina respectiva contine grasimi daunatoare pentru corp ar fi mentiunea ca aceasta are în compozitie uleiuri partial hidrogenate.

Margarina solida

Pentru a se obtine un produs de natura solida se procedeaza astfel: uleiurile vegetale vor fi hidrogenate. În urma acestui lucru vor lua nastere acizii grasi trans. Nu sunt deloc buni pentru ca cresc colesterolul rau de tip LDL. Unele margarine solide mai contin si grasimi saturate, care nici ele nu-s bune pentru sanatate.

Sfat

Nu prepara termic margarina, nici untul, ci foloseste mai degraba uleiurile vegeale pentru gatit. Daca vrei sa gatesti ceva (nu prajit) care necesita o grasime solida, alege putin unt în locul margarinei si mai adauga si putin ulei vegetal. Pentru mâncat mai bine folosesti untul de calitate pentru ca are mai putini aditivi si are grasimi bune. Nu praji alimente în unt ori margarina ci foloseste uleiul special pentru gatit la temperaturi înalte!


Autor: Clicksanatate.ro
Sursa: www.clicksanatate.ro  Luni, 17 Iulie 2017
Citeste despre: : margarina ce contine margarina istoric margarina pro si contra margarina

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea sanatate






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Duminica, 22 Aprilie 2018
  • Laurette, marturisiri sincere despre sotul ei: Nu eu am bagat divort
  • De ce ti se inrosesc ochii? Principalele cauze care duc la aparitia acestei probleme
  • 4 alimente care previn caderea parului
  • Pizza din aluat de cartofi, reteta pe care trebuie sa o incerci. ( Video)
  • Giulia, o mama cu stil. Din geanta mea nu lipsesc rujul rosu, telefonul
  • Charlize Theron, bantuita de regrete: Vedeta a ratat adoptia unui copil pe care il adora
  • Maria Ciobanu se retrage de pe scena muzicala. Ce va face artista de acum inainte
  • Parinti de toata rusinea! Sunt prea ocupati cu cariera hollywoodiana ca sa mai aiba timp si pentru copiii lor
  • Gatite sau crude - cum sa mananci legumele?
  • Spectacol de Ziua Mondiala a Circului pentru 1.600 de copii defavorizati din Bucuresti
  • PROIECT. Atentie, soferi! Aceste MASINI vor fi INTERZISE in Bucuresti, din 2019. Lista
  • Restrictii de trafic in Bucuresti, de Ziua Fortelor Terestre. Rute ocolitoare
  • Mesajul familiei regale suedeze, dupa moartea lui Avicii: A facut nunta noastra de neuitat
  • De ce a scazut consumul de paine in Romania. Milioane de oameni nu mai sunt consumatori
  • Remedii naturale pentru petele de batranete
  • Cum sa te imbraci pentru a parea mai slaba!
  • Cannelloni umpluti cu branza si spanac
  • Cum tratezi infectia urinara in sarcina
  • David Copperfield, obligat sa dezvaluie secretele din spatele unui numar de magie inexplicabil
  • Bucurestiul va avea inca un stadion ultramodern construit din bani publici



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi