Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate
Stirile zilei
Stiri pe email
Cele mai importante titluri ale zilei pe email-ul tau

Aboneaza-te la newsletter

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



sanatate Distribuie stirea pe:
 Margarina, cu bune si cu rele
Margarina, cu bune si cu rele

Multe gospodine folosesc margarina pentru a prepara prajituri cu diferite creme. Unele mamici o prefera si pentru a le face sendvisuri copiilor. Reclamele o recomanda ca fiind un aliment ieftin fata de unt, dar si sanatos.

O definitie data de dexonline.ro în ceea ce priveste acest produs alimentar este urmatoarea: margarina se aseamana cu untul si este obtinuta prin „emulsionarea unor grasimi vegetale cu apa “, iar ca sinonim al margarinei i se mai spune si „unt artificial“. Pentru ca nu este preparata din grasimi animale, aceasta este consumata de unii oameni în perioada posturilor de peste an.

Scurt istoric

Interesant de stiut e ca, la început, ingredientele de baza ale margarinei constau în grasime de porc si putin lapte, mentioneaza hommeendanger.e-monsite.com. Cu timpul, aceasta reteta a fost înlocuita cu uleiul vegetal. De abia în secolul XX, acizii grasi hidrogenati au reprezentat elementul cheie al mult discutatei margarine.

Stiai ca...

...acest aliment a rezultat în urma unei provocari lansate de Napoleon al III-lea de a se gasi o formula de a înlocui untul, care nu se mai gasea în acea perioada.

Ce contine acum

Margarina, fiind produsa cu ajutorul uleiurilor rafinate din anumite plante (palmier, floarea-soarelui, rapita, soia, in), contine grasimi esentiale de tip Omega 3, Omega 6 si vitamina E. Unele margarine au în continut si lapte si grasimi animale, dar acestea au un pret mai ridicat.

Din compozitia acestui aliment mai fac parte potentiatorii de gust si conservantii (încât margarina sa tina cât mai mult). De asemenea, în productia de margarina se întrebuinteaza si emulgatori (substante chimice pentru a obtine emulsii), colorantii artificiali, ulei de peste si grasimi provenite de la foci ori balene.

Margarina, pentru a putea fi unsa pe pâine, trece prin anumite procese chimice, astfel încât sa devina solida si tartinabila. Din cauza acestui lucru, corpului îi va fi imposibil sa o asimileze, ea devenind daunatoare pentru organism.

Nutritionistii îti recomanda ca pentru sanatatea întregului organism sa nu consumi anumite tipuri de margarina care sunt facute din grasimi trans nesanatoase si E-uri. De asemenea, expertii te sfatuiesc sa alegi un produs sarac în grasimi saturate. O forma ascunsa care îti indica faptul ca margarina respectiva contine grasimi daunatoare pentru corp ar fi mentiunea ca aceasta are în compozitie uleiuri partial hidrogenate.

Margarina solida

Pentru a se obtine un produs de natura solida se procedeaza astfel: uleiurile vegetale vor fi hidrogenate. În urma acestui lucru vor lua nastere acizii grasi trans. Nu sunt deloc buni pentru ca cresc colesterolul rau de tip LDL. Unele margarine solide mai contin si grasimi saturate, care nici ele nu-s bune pentru sanatate.

Sfat

Nu prepara termic margarina, nici untul, ci foloseste mai degraba uleiurile vegeale pentru gatit. Daca vrei sa gatesti ceva (nu prajit) care necesita o grasime solida, alege putin unt în locul margarinei si mai adauga si putin ulei vegetal. Pentru mâncat mai bine folosesti untul de calitate pentru ca are mai putini aditivi si are grasimi bune. Nu praji alimente în unt ori margarina ci foloseste uleiul special pentru gatit la temperaturi înalte!


Autor: Clicksanatate.ro
Sursa: www.clicksanatate.ro  Luni, 17 Iulie 2017
Citeste despre: : margarina ce contine margarina istoric margarina pro si contra margarina

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea sanatate






Anuntul Telefonic
 Cauta     

Distribuie pe GOOGLE+

Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Sambata, 23 Septembrie 2017
  • Mihai Morar l-a atacat dur pe Cristian Tudor Popescu, dupa ce jurnalistul a explicat de ce saracii fac copii multi:Ce personaj urat, ofilit, odios!
  • Sos de branza
  • Metrorex ameninta ca va inchide metroul pe termen nelimitat
  • Cum sa-ti faci un sampon natural din castane? Parul tau va arata din ce in ce mai bine, dupa fiecare spalare
  • Cu ce tinute s-a prezentat Adelina Pestritu la Milano Fashion Week?
  • Maria Sharapova, indragostita de fiul unei romance
  • Si-a facut curaj si a cerut-o de nevasta pe Mihaela Borcea! Cu ce incearca sa o cucereasca
  • Liviu Pop: Manualele pentru cinci discipline din clasa a V-a, livrate pana la 11 octombrie
  • PRIMA REAC?IE a Ucrainei, dupa ce presedintele Klaus Iohannis si-a ANULAT vizita
  • Atentie, bucuresteni! A inceput ridicarea masinilor parcate pe domeniul public
  • Un avion de mici dimensiuni care trebuia sa aterizeze la Bucuresti a disparut de pe ecranele radarelor
  • Ioana Tufaru, de urgenta, la spital! Prima reactie a vedetei
  • Epuizant! Cum arata programul de exercitii fizice al Andreei Marin
  • Ce tinute va imbraca Sandra Mutu in ziua cea mare?
  • Ce accesorii se poarta in toamna lui 2017? Uite in ce ar trebui sa investesti
  • Sistemul de altertare a populatiei va fi functional in maxim trei saptamani. Costurile se ridica la maxim 4 milioane euro
  • Cum iti poti curata vasele de sange de colesterol in doar 40 de zile. Ai nevoie de 3 ingrediente
  • Momentul socant in care cade poarta de intrare in Timisoara, omorand un tanar de 24 de ani
  • INSP: 45 de cazuri de infectie cu virusul West Nile la nivelul intregii tari
  • Cine a mostenit imperiul L'Oreal. S-a luptat sa-si declare senila cea mai bogata mama din lume



  • Copyright © 2005-2017 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi