Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



sanatate Distribuie stirea pe:
 Laptele de capra, mai sanatos?
Laptele de capra, mai sanatos?

Desi nu este un tip de lapte foarte popular la noi în tara, laptele de capra este unul dintre cele mai consumate produse lactate în multe zone de pe glob. Beneficiile lui sunt multiple, fiind o excelenta sursa de calciu, bogat în substante nutritive.

Din punct de vedere nutritional, laptele de capra prezinta multe asemanari cu cel de vaca. Cea mai importanta diferenta dintre cele doua produse este faptul ca laptele de vaca proaspat, nepasteurizat, formeaza deasupra o pelicula de grasime (smântâna) distincta, pe când cel de capra nu formeaza acest strat. Motivul? Laptele de capra este omogenizat în mod natural, ceea ce înseamna ca moleculele de grasime din el sunt mai mici comparativ cu cele din laptele de vaca si astfel sunt distribuite în mod egal.

Pentru ca globulele de grasime sunt mai mici, laptele de capra poate fi digerat mai usor de unele persoane, însa acest lucru nu este valabil pentru toata lumea. De exemplu, persoanele care au o forma usoara de intoleranta la lactoza pot beneficia de pe urma consumului laptelui de capra. Acesta contine mai putina lactoza decât cel de vaca, asa ca persoanele care au probleme în ceea ce priveste digestia pot gasi în laptele de capra o alternativa.

Ideal pentru oase puternice 

Calciul, atât de necesar pentru sanatatea sistemului osos, este nelipsit din lactate, asa ca nici cel de capra nu este o exceptie. Laptele de capra ofera cantitati considerabile de calciu, la fel ca si cel de vaca. Totusi, laptele de capra ofera organismului 33% din valoarea zilnica recomandata de calciu, adica mai mult decât valoarea variantei de vaca (28% din doza zilnica recomandata).

Substantele nutritive sunt absorbite usor

Continutul de minerale al laptelui de capra nu este atât de diferit de cel al laptelui de vaca. Cu toate acestea, sunt dovezi care arata ca substantele nutritive din laptele de capra sunt absorbite mai usor. Unele studii au demonstrat ca mineralele importante din acesta (precum calciul, fierul, fosforul si magneziul) sunt digerate mai bine. Asta înseamna ca laptele de capra ar putea fi un tratament pentru diferite afectiuni ce au la baza deficientele, cum ar fi demineralizarea osoasa (pierderea densitatii osoase) si anemia (lipsa de fier).

Benefic pentru piele

Acizii grasi din compozitia laptelui de capra au calitati hidratante, care mentin pielea moale, iar nivelurile mari de vitamina A din acest produs îmbunatatesc starea de sanatate a pielii si lupta contra acneei. 

Sfatul specialistului

Dr. Corina Zugravu, medic primar Nutritie si Igiena Alimentatiei, Institutul de Sanatate Publica, Bucuresti

Laptele de capra este extrem de asemanator cu orice alt tip de lapte de mamifer, din punctul de vedere al compozitiei. Diferentele minimale sunt, practic, nesemnificative. Faptul ca un tip de lapte are cu trei procente mai mult sau mai putin dintr-o vitamina este neimportant.

Nu aduce niciun beneficiu mai deosebit, ba chiar este putin mai gras decât cel de vaca, ceea ce este rau, pentru ca grasimile laptelui, în general, sunt mai mult saturate si pline de colesterol. Si, desigur, mai multe grasimi înseamna mai multe calorii. Ca orice alt lapte, cel de capra este o buna sursa de calciu, aduce vitamina D si are proteine de calitate superioara.

Informatii nutritionale

1 cana de lapte de capra integral contine 168 de calorii, 9 g de proteine, 11 g de carbohidrati si 10 g de grasime (printre care 7 g sunt saturate). Pe de alta parte, aceeasi cantitate de lapte de vaca integral ofera organismului 149 de calorii, 8 g de proteine, 12 g de carbohidrati si 8 g de grasime, dintre care 5 g saturate. Laptele de vaca are mai putine calorii si mai putine grasimi (implicit grasimi saturate) decât cel de capra si, totodata, are mai putine proteine.

Info

Laptele de capra este o sursa foarte buna de proteine, care sunt esentiale pentru crestere si dezvoltare. Proteinele ajuta la construirea celulelor, tesuturilor, muschilor si oaselor.


Autor: Clicksanatate.ro
Sursa: www.clicksanatate.ro  Luni, 13 Noiembrie 2017
Citeste despre: : lapte de capra beneficii lapte de capra substante nutritive lapte de capra

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea sanatate






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Joi, 23 Noiembrie 2017
  • Banica se oftica? Brenciu face si al treilea spectacol de Craciun
  • Se anunta un eveniment important? Meghan Markle a terminat cu serialul Suits si s-a mutat la Londra
  • Pui in crusta de mustar la cuptor
  • 5 utilizari ale medicamentelor la care nu te-ai fi gandit
  • Razvan Simion si Lidia Buble se casatoresc! Primul pas: convertirea la penticostali
  • Motivele care te impiedica sa slabesti
  • De ce ar trebui sa dormi numai pe partea stanga
  • 5 lucruri pe care dermatologii refuza sa le foloseasca pe mainile lor
  • 8 cele mai eficiente masti naturale pentru ten pe care le poti face in casa
  • De ce sa nu porti oja neagra in perioada sarbatorilor de iarna
  • Placinta cu ciuperci, reteta de post
  • Oana Zavoranu o desfiinteaza pe Loredana Chivu: Tu muncesti noaptea foarte mult
  • BOMBA in showbiz! Mariana Moculescu a fost retinuta: Nu ma simt bine deloc si sper sa nu ajung la puscarie. Ce acuzatii i se aduc
  • Au suferit in tacere. Staruri care si-au ascuns boala multi ani, pana cand au decis sa vorbeasca despre ea
  • De ce poarta Delia atat de des peruci. Ce se intampla de fapt cu parul artistei
  • Exclusiv Lovitura dupa lovitura incasata de FCSB in conflictul cu Armata: Becali a pierdut din nou in fata lui Talpan
  • SARBATORI RELIGIOASE - 23 noiembrie
  • Laurentiu-Teodor Mihai, numit presedinte al Casei Nationale de Asigurari de Sanatate. Cine este noul sef al CNAS
  • Ion Tiriac: Sportul romanesc sta extraordinar de rau. De la 30 de medalii la Jocurile Olimpice, in 20 de ani am ajuns la 3 medalii
  • Mama Mariei Constantin, primele declaratii dupa ce a fost internata in spital din cauza fostului ginere. Cand am ajuns, erau sacii lasati si…



  • Copyright © 2005-2017 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi