Presa de azi:
Home Revista Presei Coduri Postale Anunturi Jocuri Horoscop Contact 
LIKE
 Revista presei
  Afaceri
  Auto
  Casa si Gradina
  Economie
  International
  Imobiliare
  IT&C
  Piata de Capital
  Politica
  Publicitate & MK
  Sanatate
  Showbiz
  Social
  Stiri Locale
  Stiri mondene
  Sport
  Utile
  Stiri Video
  Top articole
  Top publicatii
  Presa online
  Ziare si Reviste romanesti
Ghid ZR
Publica un advertorial
Promoveaza-ti imaginea companiei tale
advertoriale publicate

Relexeaza-te cu
SUDOKU ONLINE
Relexeaza-te SUDOKU online



afaceri Distribuie stirea pe:
 Sofranul a aparut pe campurile din Romania. Un kg costa cat o garsoniera in Bucuresti
Sofranul a aparut pe campurile din Romania. Un kg costa cat o garsoniera in Bucuresti

România ar putea obtine venituri importante daca pe câmpurile care stau nelucrate s-ar cultiva sofran. Mai multi investori straini care au adus aici planta au început deja sa exporte din productie.

 

 
 
 
01:5503:04

spaceplay / pause

 

qunload | stop

 

ffullscreen

shift   slower / faster

volume

 

mmute

seek

 

 . seek to previous

12… 6 seek to 10%, 20% … 60%

Denumit aurul rosu, sofranul se vinde si cu 30.000 de euro kilogramul si este, practic, cel mai scump condiment din lume. Marii jucatori din domeniu sunt Spania si India care produc împreuna 240 de tone pe an, adica 80% din productia mondiala.

La Bustuchin, în judetul Gorj, câmpuri întregi pline în trecut de buruieni s-au colorat în violet. Un spaniol a cultivat pe 20 de hectare sofran, o planta mediteraneana, din care se extrage cel mai scump condiment din lume, denumit si “aurul rosu”.

Plantatii de sofran sunt si la Berzovia, în Caras-Severin. Plantele înfloresc o singura data pe an si fiecare dintre ele are câte trei pistile. Pentru ca sunt firave, sunt culese delicat cu mâna si apoi uscate.

Vincent Dubuissson, cultivator de sofan: “Bulbii sunt plantati între 10 si 20 august, intra în înflorire în octombrie-noiembrie. Noi le recoltam în fiecare dimineata, din floarea asta noi recoltam stigmatul, apoi sunt depozitate în întuneric si loc uscat.”

Un kilogram de sofran se obtine din cel putin 130.000 de flori, dar uneori este nevoie si de 250.000. În functie de cât de pur este condimentul obtinut, un kilogram costa între 5 si 30.000 de euro.

Pentru ca este extrem de scump ajunge de multe ori sa fie contrafacut. Cel mai des falsificat este cel vândut sub forma de pulbere. În acesta speculantii adauga mirodenii precum sofranelul - ca sa îi creasca greutatea.

În bucatariile restaurantelor, sofranul se foloseste la condimentarea supelor de peste si a felurilor pe baza de orez. Sosurile si chiar pâinea au un gust mai placut datorita lui - dar trebuie folosit totusi cu moderatie, din cauza aromei amarui.

Cei mai mari consumatori de sofran sunt arabii - care îl folosesc în mâncarurile din miel, oaie si pui. În Franta este indispensabil pentru bouillabaisse, în Italia pentru risotto si în Spania pentru paella.

Pe lânga efectul lui aromatizant, sofranul este si un bun stimulator digestiv si chiar un afrodisiac. Planta se foloseste inclusiv în industria cosmetica - cel mai des în compozitia cremelor antirid.


Autor: Stirileprotv.ro
Sursa: stirileprotv.ro  Miercuri, 11 Octombrie 2017
Citeste despre: : sofran culturi de sofran sofran cultivat in romania plantatii de sofran

Reduceri si promotii
emag flanco ecco mycloset amafashion


 Alte titluri din sectiunea afaceri






Anuntul Telefonic
Horoscop Zilnic
capricorn

Preluare Curs BNR
Preluare stiri
emag evomag

 Presa de azi online
Marti, 23 Ianuarie 2018
  • Consumul de lapte te face sa cresti in inaltime si dupa varsta de 20 de ani! Adevar sau minciuna?
  • Cum sa gatesti carnea ca un bucatar profesionist. Trucuri pentru o friptura perfecta
  • Pregatiti-va pentru ceva ce nu a mai fost de 150 de ani! Super Luna Albastra Sangerie, fenomen foarte rar, se va intampla pe 31 ianuarie! La ce sa ne asteptam
  • Mihaela Radulescu, pe covorul rosu in Beverly Hills. Ce tinuta a purtat
  • Cartofi cu sos de smantana
  • PSD a decis: Cercetatii penal pot fi ministri. Dragnea: Am hotarat sa ne facem noi Guvernul!
  • Bolnavi internati pe coridor din lipsa de paturi. Dr. Ionac: Invit conducerea spitalului sa aleaga pacientii pentru internare
  • Oana Zavoranu nu mai tace. Ce spune despre vedetele care se machiaza in exces
  • 500 de scoli ar putea fi comasate cu alte unitati de invatamant
  • Mesajul emotionant al Andreei Esca pentru Iulia Vantur. Stiu ca e fericita
  • Cum sa reduci grasimea abdominala intr-o saptamana cu ajutorul acestor bauturi preparate in casa
  • Tunsori ideale pentru parul fin
  • Cum faci diferenta intre gripa si o simpla raceala?
  • Actrita celebra, mesaj disperat catre PARLAMENT. Nu ma obligati sa aleg intre mancarea copilului si asigurarea lui medicala
  • Thalia arata la 46 de ani ca la 20. Dar trebuie s-o vezi pe bunica ei. Tocmai a implinit 100 de ani
  • Elena Udrea, declaratii despre sarcina ei la 44 de ani
  • Pliskova, adversara lui Halep in sferturile de finala ale Australian Open
  • Iubita lui Dan Bittman, ca o papusa in juriu, la Eurovision
  • Dragnea: Declaratia 600 se amana. S-ar putea merge pana la eliminarea acestui formular
  • Liviu Pop, declaratie de ultima ora despre sporurile din invatamantul preuniversitar



  • Copyright © 2005-2018 - www.ZiaresiReviste.ro - toate drepturile rezervate - ziare si reviste romanesti de la A la Z Gazduit de easyhost.com
    Presa de azi StiLL Radio IASIStiri OnlineAnunturi